Masterclass Afzet: Keten, consument en keuzes

Masterclass Afzet: Keten, consument en keuzes

Agrarisch ondernemers hebben te maken met allerlei eisen van hun ketenpartners. Tegelijkertijd kunnen ze veel winnen bij ketenverkorting, ook financieel. Inzicht in afzet en consumentengedrag wordt daarom steeds belangrijker, ook voor de bedrijfsadviseur. Tijdens deze masterclass beleef je de vermarkting van agrarische producten dan ook op geheel nieuwe wijze.

Supermarkt
De consument is de uiteindelijke doelgroep van de hele agrarische productieketen. Maar als adviseur heb je vaak weinig zicht op dit deel van de keten. Ook boeren staan lang niet altijd in direct contact met de consument. Wil je meer inzicht in de relatie tussen ondernemer en consument? Weten hoe de afzet eigenlijk in elkaar zit? Hoe je ondernemers kunt helpen bij hun afzet-keuzes? Dan is deze masterclass iets voor jou! Tijdens een rondgang door een moderne supermarkt krijg je inzicht in de strategieën die supermarkten toepassen om de consument te verleiden. Daar zitten zeker verrassingen bij...

Streekproducten
Versmanager Gerard Derksen is zelfstandig adviseur, onder meer van Jan Linders supermarkten. Hij praat ons bij over de mogelijkheden voor boeren om dichter bij de afzet te komen. Streekproducten zijn daarbij bijvoorbeeld een goed middel. Het programma en de uitnodiging voor deze bijeenkomst volgen binnenkort.

Programma
15.00 uur: Ontvangst bij C-1000 Snetselaar in Bennekom
15.30 uur: Welkomstwoord door dagvoorzitter Jos Thijssen
15.35 uur: Rondleiding door de winkel onder begeleiding van Gerard Derksen en Henri Snetselaar (twee groepen, halverwege wisselen van begeleider)
16.15 uur: Tweede deel rondleiding
16.55 uur : Vertrek naarÂ…
17.15 uur: Inleiding De macht van de retail en de kracht van de ondernemer
Door Gerard Derksen
18.00 uur: Vragen en discussie
18.30 uur: Buffet
19.30 uur: Einde van de bijeenkomst

Links

Gerard Derksen - Derksen Retailorganisatie